Ein Bier ohne Druck
Am Rande des Burnouts entdeckte Yves zusammen mit seinem Bruder die Kunst des Heimbrauens. Was er damals noch nicht ahnte: Diese Leidenschaft sollte seine Rettung werden. Er kehrte nie wieder zu dem Unternehmen zurück, für das er 25 Jahre gearbeitet hatte. Als passionierter Autodidakt begann er, sein eigenes Bier zu Hause zu brauen. Und dann geschah etwas Wunderbares…
Kreuzporträts in St. Geoire en Valdaine
Die Keksfabrik Louvat und die Brauerei Val d'Ainan in Saint-Geoire en Valdaine sind zwei absolute Gourmet-Ziele, die man sich nicht entgehen lassen sollte! Beide werden von passionierten Frauen geführt und sind definitiv einen Besuch wert – ein Muss für jeden Feinschmecker! Wir stellen sie Ihnen gerne vor… Der Ursprung der Leidenschaft. Foto: © Louvat. Louvat…
Isabelle Hibon, aus den Gärten des Coteau
Nach einer ersten Karriere in der Mikroelektronik entschied sich Isabelle Hibon, ihren ökologischen Werten entsprechend, eine Umschulung in der Landwirtschaft. Sie sammelte praktische Erfahrung durch mehrere Praktika und übernahm dann vor etwa zehn Jahren gemeinsam mit ihrem Partner Alain den Bauernhof. Heute ist auch Damien mit an Bord, und die drei...
Guillaume Vial, Nussbauer und Viehzüchter
In Vourey führt Guillaume Vial die Tradition fort und arbeitet bereits in vierter Generation auf dem elterlichen Bauernhof. Er übernahm den Hof 2018 nach der Pensionierung seines Vaters. Neben seiner Tätigkeit als Forschungsingenieur im medizinischen Bereich teilt er seine Zeit in die Landwirtschaft auf.
