Vente de vin au Domaine Les Alpins

Alte Rebsorten wie: Verdesse, Etraire, Persan und Servanin.
Der Weinherstellungsprozess entspricht den Vorgaben des ökologischen Landbaus durch einen Ansatz, der den Einsatz von Betriebsmitteln begrenzt (Gärung mit einheimischen Hefen und Verwendung geringer Sulfitmengen).

Zurück in seiner Heimat, der Champagne, ließ sich Sébastien Bénard 2015 als Winzer in der Gemeinde La Buisse nieder. Heute bewirtschaftet er rund 4 Hektar biologisch angebauter Reben in der Umgebung von Voiron.
Von Beginn seines Projekts an war es sein Ziel, die Rebsorten und Terroirs der Isère, wahre Identitätsmerkmale, ins Rampenlicht zu rücken. Deshalb entschied er sich, zwei Hektar seltener und fast vergessener Rebsorten anzupflanzen.

Neben diesen neueren Anpflanzungen kultiviert er auch ältere Rebstöcke, die meisten davon sind etwa fünfzig Jahre alt, einige sogar über hundert Jahre!

Seine Trauben ermöglichen ihm die Herstellung von Weinen mit ausgeprägtem alpinen Charakter. Er nutzt die Qualitäten seiner verschiedenen Rebsorten und bietet Cuvées an, darunter die Sorten „Métisse“ und „Les Compères“, die den Vorgaben der IGP Isère entsprechen.

Zusammen mit seiner Partnerin, der Imkerin Julie Bernadou, eröffnete er auf ihrem Bauernhof einen Verkaufsstand, wo Sie alle ihre Produkte finden!

Ganzjährig mittwochs von 17 bis 19 Uhr und samstags von 10 bis 12 Uhr geöffnet.

Preise nicht mitgeteilt.