Monat der Ernährungsumstellung

Bis 23 Oktober 2022

kostenlos

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Besser, gesünder, ausgewogener essen, mit möglichst viel Bio oder regionalen Lebensmitteln, das sind die Herausforderungen der sogenannten „Food Transition“. Es ist besser für die Gesundheit, für den Geschmack, für die Umwelt und für die lokale Wirtschaft.

Dieses gesellschaftliche Thema betrifft die Landwirtschaft und den Konsum ebenso wie die Gemeinschaftsverpflegung und erfordert eine Befragung der gesamten Branche vom Acker bis zum Teller. Produktionsmethoden, Transport, Konsumgewohnheiten, Entsorgung von Lebensmittelabfällen...

Wer sind die Landwirte in Ihrer Nähe? Wo kann man lokale Produkte beziehen? Wie kocht man saisonales Obst und Gemüse? Wie lassen sich Lebensmittelabfälle vermeiden?
Der alljährlich im Herbst organisierte Food Transition Month bietet der breiten Öffentlichkeit und Fachleuten Unterstützung bei diesen Veränderungen im Essverhalten durch zahlreiche Veranstaltungen, fördert umweltfreundlichere Praktiken für Landwirte und hilft Kommunen, kurze Wege für ihre Gemeinschaftsverpflegung zu entwickeln.

Datum

Vom 23/09 bis 23/10/2022, jeden Tag.

Preise

Kostenlos.

Das Programm

Aus dem 22Oktober2022
Fête de la noix à la Ferme de Champet
Aus dem 22/10/2022

Walnussfest auf der Ferme de Champet

Saint-Geoire-en-Valdaine
20Oktober2022
Défi culinaire «Le climat dans nos assiettes»
20/10/2022

Kulinarische Challenge „Das Klima auf unseren Tellern“

Voreppe
19Oktober2022
Atelier d’initiation à la lactofermentation
19/10/2022

Einführung in den Milchfermentations-Workshop

Rives
15Oktober2022
Portes ouvertes au GAEC Bernadou Bénard
15/10/2022

Tag der offenen Tür bei GAEC Bernadou Bénard

La Buisse
05Oktober2022
Atelier «Batchcooking»
05/10/2022

Batch-Cooking-Workshop

Tullins
14Oktober2022
Soirée-débat sur l’autonomie alimentaire
14/10/2022

Abenddebatte über Ernährungsautonomie

Saint-Jean-de-Moirans
17Oktober2022
Conférence « L’impact de notre alimentation sur notre santé »
17/10/2022

Konferenz "Der Einfluss unserer Ernährung auf unsere Gesundheit"

Voiron
15Oktober2022
Conférence théâtralisée «Le climat est dans l’assiette»
15/10/2022

Theatertagung „Das Klima ist auf dem Teller“

Saint-Etienne-de-Crossey
15Oktober2022
Réouverture du magasin fermier de la ferme du May
15/10/2022

Wiedereröffnung des May Farm Farmer's Store

Vourey
09Oktober2022
Portes ouvertes à la ferme de Galerne
09/10/2022

Offene Türen auf dem Hof ​​Galerne

Tullins
12Oktober2022
Atelier de cuisine zéro déchets
12/10/2022

Zero Waste Kochworkshop

Saint-Geoire-en-Valdaine

Fotos