10 Oktober 2024
kostenlos
Unterhaltung und Freizeit
My Beers 2 rue Jean Monnet, 38500 Voiron
von 18h30 bis 19h15
Nehmen Sie im Rahmen des Food Transition Month an einer Verkostungskommission teil, als wären Sie Mitglied der Jury. Danach wird das Saint-Marcellin IGP keine Geheimnisse mehr für Sie haben!
In Zusammenarbeit mit Pays Voironnais und My Beers bietet Ihnen das C2MF ein besseres Verständnis der Spezifikationen für die Herstellung von St. Marcellin-Käse IGP.
Auf unterhaltsame und lehrreiche Weise entdecken Sie die physikalischen und organoleptischen Eigenschaften von Saint-Marcellin IGP.
Anhand eines vereinfachten Bewertungsrasters, das üblicherweise bei organoleptischen Untersuchungen verwendet wird, probieren Sie drei verschiedene Käsesorten und versuchen festzustellen, ob sie der geschützten geografischen Angabe Saint-Marcellin entsprechen. Gewicht, Größe, optische und geschmackliche Textur ... alles wird mit Ihren fünf Sinnen untersucht, um die zur Verkostung angebotenen Käsesorten zu bewerten.
Der Gastgeber wird Sie während der gesamten Verkostung begleiten, um zu verstehen, warum die Spezifikationen es ermöglichen, die Produktion zu überwachen und die Qualität des Käses zu verbessern, und das alles in guter Stimmung und geselliger Atmosphäre.
Weitere Informationen : Bei Anmeldung
Aktivitäten
Kunden
- Reserviert für ein erwachsenes Publikum
Datum
Planen Sie, 10 Minuten früher einzutreffen.
Preise
Frei. Kostenlose Verkostung. Bezahlte Getränke an der Bar.
Heimat der Tiere
- Tiere akzeptiert: Nein
